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优乳世家微信小程序上线了羊奶粉史

羊奶粉是什么

羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,奶食品有牛奶,马奶,山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品,称作“贵族奶”。国际学界誉为“奶中之王”。

国际乳品联合会原中国专家委员会委员金世琳在《金世琳乳品科技文选》中:“如今,在美国山羊奶被放在药房和超级市场销售,从全世界范围来看,山羊乳在全部乳类中有迅速发展的趋势

母乳.羊奶.牛奶营养对比表

羊奶粉和牛奶粉的营养物质是差不多的,但两者营养成分含量并不同,因此家长如果想要在两者之间选一个,那么可以去了解它们的营养含量,从而在挑选时让自己轻松一些,小编为大家分享母乳.羊奶粉和牛奶粉的营养对比表

母乳.羊奶.牛奶维生素对比表

羊奶与人奶中维生素A、尼克酸、维生素C含量较高,特别是维生素A,大约是牛奶的两倍以上,人奶和羊奶中维生素C的含量是牛奶的四倍。羊奶含人体所需各种维生素,特别是A、C、D、E、B1、B2、及B族维生素含量丰富。羊奶中维生素E含量大约是牛奶的三倍以上

羊奶粉的三大特点

1、羊奶粉更有营养

羊奶粉中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶粉。羊奶粉中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶粉高5%-10%。羊奶粉中的12种维生素的含量比牛奶粉要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶粉的天然含钙量是牛奶粉的两倍。每百克羊奶粉的铁含量是牛奶粉的二十五倍。

2、羊奶粉更易吸收

羊奶的脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶的脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球颗粒比牛奶小1/3, 使其容易消化吸收。羊奶吸收好这间接说明羊奶粉好吸收。

3、羊奶粉不易过敏

羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,越容易形成婴儿过敏,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高,过敏率比牛奶低。

世界羊奶粉产地介绍

全球最优质的四大奶源基地分别是:

1、北欧的丹麦、瑞士;2、西欧的英国、荷兰;

3、美洲阿根廷;4、澳洲的澳大利亚、新西兰。

判断奶源好不好,除了看地域环境,还要看原料奶验收的质量控制,包括控制牛体及牛场卫生、清洗消毒挤奶设施、规范挤奶程序、冷却原料乳等等。

全国奶山羊种羊场

全国有奶山羊种羊场大小10多个,有云南、关中、胶东、豫中、唐山、晋中奶山羊基地,64个奶山羊基地县,其中西农萨能羊,在30年代引入中国,经西北农林科技大学的科学工作者多年培育,以适合我国气候条件,西农萨能羊体格大、产奶多、繁殖力强、遗传性能稳定、适应性广、改良地方品种效果显著等特点而被推广。

中国市场的羊奶奶源主要集中在云南、陕西、山东等地。曾被国务院命名为“奶山羊之乡”的富平,奶山羊规模和羊乳产销量均居全国之首。据统计,2013年底,富平县存栏奶山羊45万只,年产鲜羊奶13.5万吨,全县奶山羊产业产值6.8亿元。

羊奶粉的功效

羊奶性温,味甘,归心经、肺经、肾经,滋补身体,提高抗病能力

1、羊奶以其bai营养丰富、易于du吸收等优点被视为乳品中zhi的精品,被称为dao“奶中之王”,是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。

2、羊奶里有天然的核甘酸,羊奶有很多生长因子在母奶里也有,羊奶比牛奶好最主要的从营养和保育的观点来讲,第一个是帮助矿物质的消化吸收,第二个原因是比较好消化吸收,羊奶对成人也很有帮助。

3、羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

那些人群更适合喝羊奶粉

现代研究证明,羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质。其中,乳酸64种、氨基酸20种、维生素20种、矿物质25种,是比牛奶更富含营养成分的乳制品。那么,究竟什么样的人群适合饮用羊奶。

羊奶注意事项

1、羊奶粉可以满足宝宝的营养需求,但是宝宝不可以喝未经检验的鲜羊奶!因为新鲜羊奶缺乏铁质叶酸。所以妈妈在选择一岁以下宝宝的奶粉时,要选择经过营养调整的羊奶配方

2、实际上羊奶跟牛奶的味道是不一样的,但这种味道并不会让人觉得不舒服,主要原因是一些游离的脂肪酸,造成羊奶的味道跟牛奶的不一样,这是很自然的现象,并不是因为产品有问题。

3、冲泡式的配方羊奶粉,因营养均衡调整,是最佳的羊奶选择;而瓶装的羊鲜奶含过量的蛋白质和矿物质(钙、磷、氯、钾),并缺乏叶酸、铁质及维生素B12,因此不适合成长发育的宝宝长期摄取。

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